Яблъник с мед


Тиквеникът е чудно вкусен, но този Яблъник, кактого наричаме вкъщи, ще покори сетивата ви. Приготвянето му е много лесно ибързо. Ябълки има целогодишно, а ние тази година дори успяхме да си наберем отнашата малка овощна градина. Не умея много да готвя. Всъщност, нямам многотърпение за това. Обичам вкусната домашна храна, но по възможност да се приготвя бързо и лесно :) . Така се роди и тазирецепта. 

Съставки:

3 средни ябълки (сочни и сладки),

8 равни лъжици пчелен мед,

1/2 пакет кори,

50г счукани орехи,

40-50г сушени плодове- череши, стафиди и/или други,

1п масло,

1ч.л. канела. 

Приготвяне:

Разтопете маслото на водна баня,настържете ябълките на едро ренде, добавете канелата към тях и разпределетеколичеството според броя на корите х2 (8 топки в моя случай). Разстилате корите(аз използвам ½ пакет фини точени за баница, като ги разрязвам на половина иизползвам едната) и започвате нареждането. Първият лист се намазва с масло, върхунего се поставя вторият и той се напръсква леко с масло, наръсва се около 2/3от него с едната част от ябълките, с малко ядки и сушени плодове, добавя селъжицата мед, която се разпределя на няколко места на листа. Двата листа едновременносе завиват на руло, което се поставя в намазнена тава. Процедурата е една исъща за всички листи от корите. След като се подредят, получените рула сенарязват на 2-3 места. Яблъникът се маже с остатъка от маслото и се пече вумерена фурна до получаването на златисто-кафява коричка.

  

Бързо, лесно, вкусно и полезно ...

Мария 

ПЧЕЛЕН ДАР